Lớp vỏ bánh dẻo và trắng phau làm từ bột nếp, nhân đậu xanh bùi màu vàng tươi là những đặc trưng của bánh ít trần xứ Huế.
GSV Travel tìm hiểu thông tin về món bánh ít trần Huế cực ngon cực hấp dẫn này nhé.
Đi đến các điểm du lịch Huế thưởng thức món bánh ít trần Huế, một món ăn dân dã đặc biệt thơm ngon ở xứ Huế. Bánh ít trần Huếcó đôi phần giống bánh nếp ở miền Bắc với nhân đậu xanh kết hợp với thịt heo được bao bọc bởi một lớp vỏ bánh từ bột nếp thật dẻo thơm.
Đọc thêm: Du lịch Cát Bà Hải Phòng
Món bánh ít trần Huế có lẽ sẽ mang đủ ý nghĩa về nét đặc trưng giản dị ấy mang những đặc trưng rất riêng của ẩm thực món ngon ở Huếvô cùng đặc biệt. Món bánh ít trần Huế được làm từ bột nếp dẻo ngon và trắng nõn, trong nhân bánh là đậu xanh cà hấp chín vàng ươm, đôi khi tăng thêm tính cầu kỳ với một chút thịt băm và tôm để làm cho hương vị có chút mới, bánh ít trần Huế không chỉ làm thực khách ngon miệng và cứ lưu luyến một hương vị đặc trưng rất riêng.
Món bánh ít trần Huế
Đọc thêm: Tour Hà Nội Đà Nẵng
Để làm món bánh ít trần Huế làm bánh ít trần cũng giống như cách nặn bánh chè trôi nước, nhưng những cái bánh tròn tròn xinh xinh nhân đậu sẽ được hấp chín. Bánh chín rồi sẽ được bày lên đĩa, rắc thêm chút tôm khô xay nhuyễn, cùng một chút hành lá và chan nước mắm chua ngọt có ít cá rốt thái sợi muối chua lên là có thể thưởng thức. Vị dẻo của nếp, bùi của đậu xanh, đậm đà của nước mắm làm cho món bánh giản dị trở nên ngon đến lạ lùng.
Theo kinh nghiệm du lịch Huế, thưởng thức món bánh ít trần Huế thơm ngon khiến người ta dễ liên tưởng đến bánh giầy truyền thống rất sẵn ở miền Bắc, chút bùi đậu xanh quyện trong nếp khiến người ta nghĩ đến món bánh giầy đỗ rất phổ biến ở miền Nam, dừng lại ở bánh ít trần cảm thấy như bao tinh túy của bánh giầy đều được quy tụ lại. Hòa chung những tinh túy ấy là vị nước mắm đậm đà chua ngọt một hương vị rất riêng của xứ Huế, khiến cho bánh ít trần trở nên đặc biệt, luôn phảng phất nét hấp dẫn khó diễn tả mà thực khách chẳng thể định hình rõ.
Xem thêm: Du lịch Sầm Sơn 2 ngày 1 đêm
Du khách đi tour du lịch miền Trung đến Huế đừng bỏ lỡ cơ hội một lần được thưởng thức món ăn ngon nổi tiếng xứ Huế vô cùng đặc biệt này. Chắn chắn, bạn sẽ cảm nhận được những vị ngon hấp dẫn đặc biệt của món ăn nổi tiếng này.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét